Parque das Tílias: Centeio, tempo de ceifar!

A ceifa do centeio é já na terça-feira pelas 9 horas da manhã, caso o tempo o permita. Para quem queira participar, ou até fotografar fica o convite. Se estiver mau tempo a tarefa fica já marcada para quinta -feira à mesma hora!
A propósito, quem sabe de que é feito, para que serve e como se chama o "boneco" ?